1945年的农历七月初三，日寇投降前数天，一场发生在河北省乐亭县新寨镇胡常各庄村的对日军包围歼灭战，让小村百姓多了一个节日——从第二年开始，胡常各庄群众自发把这一天作为最隆重的节日加以庆祝，70年的漫长岁月里从未间断。

　　1945年8月初，八路军冀热辽军区第十七军分区一部在乐亭县新寨、马头营一带活动，准备伺机攻打驻守在乐亭沿海的日军。8月9日，八路军得到情报：大清河红房子据点的日军10日要运送粮草弹药去新寨镇，而胡常各庄正是其必经之路。十七军分区参谋长肖全夫连夜召开军事会议，决定在此设伏毙敌。8月10日（农历七月初三）10点左右，上百名日军行进至胡常各庄村东大道上，进入早已埋伏好的八路军伏击点射程之后，肖参谋长一声令下，八路军战士们的步枪、机枪子弹和手榴弹如雨点般飞向敌群，猝不及防的敌人顷刻间死伤大片。吃了亏的敌人迅速转移至村南民户中负隅顽抗，双方转入激烈的街巷争夺战。八路军指战员数次发起冲锋，最后贴近敌人与其展开白刃格斗，至中午时分终于将日军大部消灭，日寇指挥官也被当场击毙。在战斗中，胡常各庄广大村民和八路军战士同仇敌忾，发挥了重要的协助作用。

　　目睹八路军在自己家门口痛歼日本鬼子，迎来了抗日战争的最后胜利，胡常各庄人受到了巨大鼓舞。从1946年开始，自发地在七月初三这一天举行庆祝活动，并定名为“胡常各庄抗战胜利节”。70年来，每到这一天，村里家家户户张灯结彩，总要端上最丰盛的饭菜，热热闹闹地庆祝一番。