内容摘要：而且，志愿者愿意为卖相好的菜肴付多出3倍的钱。
关键词：菜肴;研究人员;饭菜;志愿者;牛排
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知道为什么做菜讲究“色香味俱佳”吗？英国牛津大学一项研究显示，同样的菜肴，颜值高时人们会感觉它更好吃。研究人员招募130多名志愿者，让他们分别品尝以三种不同方式装盘的沙拉、牛排配薯条，然后评价菜肴的美味程度。结果，虽然菜肴所用原料及做法完全相同，但志愿者认为黄瓜被切成薄片的那份沙拉最好吃；牛排被摆放在盘子中间比摆在盘边更美味；牛排切成片放在盘子里比整块端上来更美味。而且，志愿者愿意为卖相好的菜肴付多出3倍的钱。据新华社
