丰子恺先生是二十世纪公认的艺术大师,在他日常生活中,绍兴黄酒是与他相伴一生的最爱,也是他日常生活与艺术创作结合最紧密的最爱。

　　上个世纪四十年代末,丰子恺应开明书店老板章锡琛的邀请,去台湾访问考察,在台湾期间,丰子恺与章锡琛等朋友相聚甚欢,一起喝酒,谈古说今。本来,丰子恺觉得在台湾的朋友、学生不少,如果生活习惯,就想在台湾住下去,但是在和朋友们的谈笑中,尽管心情愉快,但是台湾的酒实在不对丰子恺的胃口,而且当时在台湾买不到绍兴酒,这让丰子恺非常扫兴。后来,丰子恺学生胡治均知道后,赶快在上海买了两坛正宗的绍兴太雕托人带到台湾,据说当时收到正宗的绍兴黄酒,丰子恺心情大好,立刻在台湾开明书店举行一个“绍酒宴”,与朋友一起,尽兴品尝。此刻,丰子恺先生才知道自己在没有绍兴黄酒的地方,是不能长住下去的。

　　其实,丰子恺的好酒,基本上是遗传了他的父亲。其父丰鐄是个举人,在家里教私塾。每天都要喝黄酒,而且不计菜肴,花生米、茴香豆、豆腐干等等都是他的下酒菜肴,秋风起,杭嘉湖水乡平原上的螃蟹便成为丰鐄下酒菜肴中的上品。丰子恺每天就是在父亲的熏陶下,渐渐对绍兴黄酒有了感情,成为终身相伴的佳品。有一次,已经毕业多年的丰子恺到杭州,与几个老师一起吃饭喝酒,在老师的眼睛里,丰子恺永远是个学生,所以在酒席上老师问丰子恺会不会喝酒?丰子恺点点头,表示会喝酒。后来丰子恺在一篇文章中说到,当时丰子恺心里想:“酒我是老吃了!”只是在老师面前没有说出来。其实,一般情况下,丰子恺是每天都要喝绍兴黄酒的,如果没有黄酒,宁可不喝。后来在朋友圈里,丰子恺的酒量和好酒是出名的。朋友相聚,大家见面后,常常一起上酒店喝酒,酒店大小不拘,下酒的菜肴好坏不论,但是一定要喝绍兴黄酒。丰子恺自己说过,自己为什么一定要喝黄酒,他说:“我所以不喜白酒而喜黄酒,原因很简单:就为了白酒容易醉,而黄酒不容易醉。‘吃酒图醉,放债图利’,这种功利的吃酒,实在不合于吃酒的本旨。吃饭,吃药,是功利的。吃饭求饱,吃药求愈,是对的。但吃酒这件事,性状就完全不同。吃酒是为兴味,为享乐,不是求其速醉。比如二三人情投意合,促膝谈心,倘添上各人一杯黄酒在手,话兴一定更浓。吃到三杯,心窗洞开,真情挚语,娓娓而来。古人所谓‘酒三味’,即在于此。但决不可吃醉,醉了,胡言乱语,诽谤唾骂,甚至呕吐,打架。那真是不会吃酒,违背吃酒的本旨了。所以吃酒决不是图醉。所以容易醉人的酒决不是好酒。巴拿马赛会的评判员倘换了我,一定要把一等奖给绍兴黄酒。”在日常生活中,丰子恺是得酒文化真谛的。