内容摘要：在比利时，人们比赛谁养的公鸡在一小时之内啼叫的次数最多，得胜的公鸡大概会得到五十到一百英磅的奖金。养鸡的主人用种种不同的技术来鼓励他们的公鸡多啼，有的把母鸡和公鸡放在一起，这样做是希望能使公鸡面对母鸡而更有趣啼叫。也有一些人绝不让公鸡看到母鸡，使公鸡在失望之余，拼命啼叫。还有人认为，公鸡善啼的秘诀在于他们的食物，因此在食物中掺些酒，以松驰公鸡的声带。比赛开始时以猎人用的号角为号，每一次比赛均有四十只左右的公鸡参加，得胜的公鸡大约要啼叫六十多次。
关键词：母鸡;比赛;得胜;笼子;警号;公鸡啼叫;啼叫场;声带;主人;吉庆
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雄鸡的啼叫声激昂悠扬，历来被人们作为策励上进的警号，吉庆祥和之声。在比利时，人们比赛谁养的公鸡在一小时之内啼叫的次数最多，得胜的公鸡大概会得到五十到一百英磅的奖金。养鸡的主人用种种不同的技术来鼓励他们的公鸡多啼，有的把母鸡和公鸡放在一起，这样做是希望能使公鸡面对母鸡而更有趣啼叫。也有一些人绝不让公鸡看到母鸡，使公鸡在失望之余，拼命啼叫。还有人认为，公鸡善啼的秘诀在于他们的食物，因此在食物中掺些酒，以松驰公鸡的声带。更有的人说，最重要的，是要在比赛之前轻触公鸡的喉咙。
比赛在政府所建的一个公鸡啼叫场中进行。啼叫场有一百个小笼子。笼子大小可以容纳一只鸡，笼子的对面是一道栅栏，栏后隐蔽地坐着评判员、公鸡主人与观众。比赛开始时以猎人用的号角为号，每一次比赛均有四十只左右的公鸡参加，得胜的公鸡大约要啼叫六十多次。由于公鸡在没有人分散其注意力的情况下会啼叫得更好，因此评判员只能从栅栏的缝中偷窥，并把每只公鸡啼叫的次数记录在得分卡上。
