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朋友圈都在转发买错盐会送命 这些"传盐"可信吗?
2016年04月18日 10:05 来源:中国妇女报 作者:项丹平 字号

内容摘要:医学界认为,甲状腺癌发病率的上升,跟癌症的检查手段和诊断水平的提高有一定关系,很多亚临床症状的甲状腺疾病被提早发现。赵炜指出,甲状腺癌的致病因素目前尚不确定,放射线、碘过量、基因遗传、不良情绪、激素水平等都可能是甲状腺癌发病的诱因。赵炜提醒,碘超标与碘缺乏都有危害,国际权威学术组织于2001年首次提出了碘过量的定义(尿碘大于300微克/L),认为碘过量或可导致甲状腺功能减退症、脑发育受损、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。无碘盐是在食盐中不含碘化物的食用盐,市面上的无碘盐是针对一些不适合食用碘盐的人群供应的,如甲状腺功能亢进、甲状腺炎等甲状腺疾病患者中的少数人,因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。

关键词:低钠盐;食用;食盐;甲状腺癌;过量;送命;玫瑰盐;氯化钠;营养盐;钾盐

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  低钠盐送命?碘盐致甲状腺癌?

  这些“传盐”可信吗?

 

  近年来,号称营养价值特别高的高档盐品类繁多,竹盐、井盐、海盐、青盐、雪花盐、玫瑰盐……让人眼花缭乱。而最近,许多人的朋友圈都被“低钠盐就是高钾盐,是送命盐,会导致高钾血症”这条微信刷屏。此前,还有“中国甲状腺病人暴增,原来跟碘盐有关”等网络传言……这些传言引发了不少人的恐慌与疑惑,吃了这么多年的盐,现在到底该如何吃盐?这些“传盐”该不该信呢?专家指出,低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸,适合所有健康人,尤其适合老年人、高血压患者以及孕妇长期食用。而甲状腺癌增多与食盐碘摄入过量没有必然联系,目前也没有直接依据,补碘的益处远大于碘过量引起的风险。高档盐也并不等同于高营养盐,无论什么“豪华”盐始终还是盐,主要成分还是氯化钠,都不能放开了多吃,降低用量是首要原则。

 

  最近,朋友圈都在转发来自“肾内科医师”的提醒:“急诊的高钾血症越来越多,低钠盐就是高钾盐,买错盐会送命。”早前,还有传言说,中国甲状腺癌、甲减病人暴增,跟强制在食盐中加碘酸钾有关。这些传言引发了不小的朋友圈“地震”与恐慌,吃了这么多年的盐,这些关于盐的“传说”该不该信?我们到底又该如何健康吃盐?

  “传盐”1:低钠盐是送命盐?

  最近,1条关于“低钠盐是送命盐”的微信吓坏了不少人,这条微信说:“转自肾内科专家:急诊的高钾血症患者越来越多,追问病史,许多人都是用的低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,公众认为贵的就是好的。我们肾脏科医生,天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐,恐怕一般的医生也不知道,或者也没有注意,只有肾脏科医生特别重视。”

  这条传闻是真的吗?中南大学湘雅附三医院急诊科护士长肖涛说:“我们接诊过高钾血症患者,但都是尿毒症患者,并不是食用低钠盐入院的。”

分享到: 0 转载请注明来源:中国社会科学网 (责编:于翠杰 实习)
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